【韓式炒豆芽五花肉食譜】
» 材料:
五花肉 400g、綠豆芽1袋、切段大蔥些許、醃肉調味醬、蠔油 2匙
» 調味醬材料:
胡椒一點、醬油4匙、糖4匙、蒜末1匙 (1匙=10~12g)
» 步驟:
1. 製作醃肉調味醬，用調味醬醃製五花肉
2. 先將五花肉炒熟放著
3. 準備另一個鍋子，將豆芽和大蔥稍微翻炒
4. 加入2大匙蠔油後再快速翻炒
5. 開始擺盤，先將剛剛炒好的五花肉放在盤子底層
6. 再把豆芽堆成小山形狀即完成
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